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Grinzing

e le taverne del vino

Gli Heurigen sono taverne dove si serve il vino profumato ed inebriante appena uscito dal torchio e detto “heurige” (“vino novello”). Questi locali sono un’antica istituzione viennese e se ne trovano moltissimi in città ma soprattutto nei suoi dintorni.

Come a Grinzing, nel XIX distretto, con le sue vecchie case e i suoi stretti viottoli, tutto circondato da giardini e vigneti dove gli heurigen sono più numerosi delle sue case. Questa taverne sono molto semplici e rustiche, l’ambiente è conviviale e l’atmosfera che si respira è serena. I viennesi vengono qui per dimenticare i fastidi del quotidiano e per trascorrere qualche ora spensierata in gradevole compagnia bevendo vino davanti a piatti di salumi e formaggi ed ascoltando la musica dei valzer popolari. E così il nome di Grinzing è diventato nel tempo l’emblema di queste taverne.

Anche in altri sobborghi quali Sievring, Nussdorf e sulle colline di Kahlenberg è possibile scoprire una miriade di heurigen e partecipare a questa gradevole esperienza viennese.

Altre notizie, indirizzi ed orari di apertura delle taverne di Vienna si trovano nel sito: www.wien.info/it/shopping-wining-dining/wine.