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Alla scoperta

dell'Hotel Sacher

La facciata dell'Hotel Sacher Wikipedia

L'Hotel Sacher di Vienna (Philharmonikerstraße 4) viene fondato nel 1876 da Eduard Sacher, figlio del creatore della celebre torta Sacher, Franz Sacher: è passata alla storia la lunga disputa con la pasticceria di corte Demel (Kohlmarkt 14) presso la quale lavorava Franz, poi risoltasi con l'attribuzione del marchio di "torta originale Sacher" all'Hotel Sacher mentre Demel produce la "torta Sacher di Demel".

Alla morte di Eduard Sacher nel 1892, la gestione dell'albergo passa alla vedova Anna che lo consacra definitivamente come albergo di lusso noto in tutta Europa per la sua classe, per l'eleganza delle camere e per le prelibatezze culinarie. Grande fumatrice di sigari ed appassionata di cani di piccola taglia, in particolare dei bouledogue francesi, Anna si definiva "l'uomo di casa" e in albergo non si muoveva nulla senza il suo consenso. Nel 1929 lascia la gestione del Sacher e muore l'anno seguente all'età di 71 anni.

L'originale Torta Sacher Hotel Sacher Wien

Dal 1934 l'hotel è sotto la guida della famiglia Gürtler che ha mantenuto intatta la gloria del Sacher, ancora oggi popolare luogo di ritrovo e soggiorno di aristocratici, politici, esponenti del mondo dell'impresa e vip dello spettacolo. Tra gli ospiti illustri si segnalano Indira Gandhi, la Regina Elisabetta II, John F. Kennedy, Leonard Bernstein, Herbert von Karajan, Romy Schneider, Jane Fonda, Bruce Willis, Ricky Martin, Valentino.

L'hotel dispone di 152 camere, comprese due suite presidenziali, un centro benessere all'ultimo piano, due ristoranti e tre bar tra cui quello celebre al pianterreno, sempre gremito di turisti, dove è possibile gustare la torta Sacher ed acquistarla nell'annessa pasticceria.

Per informazioni e prenotazioni sull'Hotel Sacher, cliccate qui.